清晨的风，夜间的露，还有天空的云，都在交织成了一幅美丽的画面，在我们的生活中，水饺成了我们阖家团圆的必须的食物，也许你会说，在我们的生活中，我们总是在这样或者那样的琐碎事中羁绊着，但是，请别忘 了，我们还有家人，还有朋友，常常聚聚餐，吃吃饭，你也知道的，你也懂得，感情，就是这样处理的，在我们团聚的时候，大娘水饺，让我们找到回家的感觉。
1996年4月始创于江苏常州的 大娘水饺 ，二十多年来，为具有近两千年传统文化的水饺注入了时尚元素和标准化的灵魂，引领了中式快餐的新潮流。 大娘水饺 至今已在南京、上海、北京等上百个城市开设了连锁店300多家，每年光顾 大娘水饺 的消费者超过了5000万人次。《全球商业经典》杂志以 大娘水饺靠中央厨房创造6亿只水饺传奇 为题，对 大娘水饺 的成功模式进行了分析和研究，中央电视台、台湾东森电视台、中国新闻网、《环球时报》、《人民日报海外版》等媒体相继将 大娘水饺 作为中式快餐的成功典范进行了追踪报道， 大娘水饺 的也被推选为2006中国餐饮行业领袖人物。
经过全体员工十年多的共同努力和开拓创新，先后在苏、沪、皖、京、鲁、浙、粤、赣、甘、黑等地区开办了逾300家连锁店，每年光顾 大娘水饺 的消费者超过了5000万人次。2002年11月和2004年12月，分别在印尼雅加达与澳大利亚悉尼成功开办连锁店。自2003年起，又相继投资1亿元成立了一家速冻食品生产企业。
大娘水饺将传统中式餐饮与洋快餐的标准化理念相结合，成功地实现了中餐制作与服务的各个环节的标准化操作。大娘水饺制定了长达380页的标准手册，实现了整个企业的各个领域的标准化操作与标准化考核，除了标准制度本身的约束力之外，大娘水饺还拥有一支被称之为 老板的眼睛 的督察队伍以及数量不菲的 神秘顾客 。前者都是熟知企业标准的行家里手，后者则是真正顾客的代表。他们的努力，大大推动和深化了大娘水饺的标准化进程。
大娘水饺的厨房是没有厨师的厨房。在厨房里面操作的全都是熟练工。也就是说，企业把所有的技术含量全部分解为标准化操作、傻瓜式操作。只要身体没有毛病，几乎任何人都可以在大娘水饺的厨房进行操作，当然，前提必须是掌握标准，大娘水饺的标准。大娘水饺将尽可能多的制作环节放在自己的基地--占地70亩的大型现代化工厂。标准化的水饺、冷菜、点心、汤料等成品半成品从这里源源不断地发往全国各地。
我们都喜欢自由自在的生活，喜欢去追逐天上的风，喜欢去蔚蓝天空中去看看这个世界，审视一下自己，也只有认识自己，才能让我们在这个世界上变的足够美好，足够强大，加盟大娘水饺，会让你前程无忧，并且会带你走上致富的道路。
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